MAGDALENAS

Ingredientes: 
- 2 huevos
- 170 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 90 gr de mantequilla
- 90 ml de aceite de oliva
- 60 ml de leche
- 240 gr de harina
Preparación:
- En un bol hechar los huevos y el azúcar y batir bien. A continuación, añadir la mantequilla derretida anteriormnte, el aceite y la leche; continúa batiendo.
- Añadir la levadura y la harina tamizada y ir mezclando hasta que quede una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa durante aproximadamente 30 minutos.
- Con la ayuda de un pincel de cocina hecharle aceite a los moldes de las magdalenas para que no se peguen.
- Rellenamos los moldes sólo hasta la mitad para que cuando se horneen y suban no salgan del molde.
- Precalentar el horno a 200º y los horneamos durante aproximadamente 15 minutos hasta que veamos que tienen un color dorado.
ch * Cuando ya estén honeadas podemos, con una jiringa de cocina, ponerles chocolate.